Η εξέλιξη της μαγειρικής αλλά και η άνοδος του βιοτικού μας επιπέδου έφεραν νέους όρους, κατά το πλείστον ξενικούς, στον καθημερινό μας λόγο.

περισσότερα >>

Το βιβλίο «Νηστήσιμα και γιορτινά» μας προτείνει ένα ολοκληρωμένο διατροφικό πρόγραμμα με παραδοσιακές συνταγές, βασισμένο στην καθιερωμένη νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας.

περισσότερα >>

Ο δεύτερος τόμος για την ταβέρνα περιέχει τις πιο πετυχημένες παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής κουζίνας.

περισσότερα >>

Πρόκειται για έναν τόμο με 320 επιλεγμένες, αυθεντικές συνταγές για μεζέδες, έτσι όπως δόθηκαν από επαγγελματίες και δεν περιέχονται σε κανένα άλλο βιβλίο με παρόμοιο περιεχόμενο.

περισσότερα >>

Καρπός της πείρας και της γνώσης του Κώστα Σαμαρτζή, το Λεξικό Μαγειρικής εκδόθηκε το 2002 με σκοπό να αποτελέσει ένα απαραίτητο βοήθημα στα χέρια των επαγγελματιών μαγείρων.

περισσότερα >>