ΑΡΧΙΚΗΠΡΟΦΙΛ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣΒΙΒΛΙΑΣΥΝΤΑΓΕΣΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣΠΑΝΙΑ ΒΙΒΛΙΑ
 • ΑΡΧΙΚΗ • ΠΡΟΦΙΛ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ • ΒΙΒΛΙΑ • ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΣΕΛΙΔΕΣ • ΣΥΝΤΑΓΕΣ • ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ • ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ • LINKS • ΣΠΑΝΙΑ ΒΙΒΛΙΑ
Επισκέπτες Τώρα: 41

ΜΕΖΕΔΕΣ ΤΗΣ ΤΑΒΕΡΝΑΣ
25 / 05 / 2008
Πρόκειται για έναν τόμο με 320 επιλεγμένες, αυθεντικές συνταγές για μεζέδες, έτσι όπως δόθηκαν από επαγγελματίες και δεν περιέχονται σε κανένα άλλο βιβλίο με παρόμοιο περιεχόμενο.

 

Πρόκειται για έναν τόμο με 320 επιλεγμένες, αυθεντικές συνταγές για μεζέδες, έτσι όπως δόθηκαν από επαγγελματίες και δεν περιέχονται σε κανένα άλλο βιβλίο με παρόμοιο περιεχόμενο.

 

Η καταγραφή και ταξινόμησή τους έγινε κατά τέτοιο τρόπο ώστε το βιβλίο να γίνει ένα εύχρηστο συνταγολόγιο στα χέρια του επαγγελματία μαγείρου και όχι μόνον.

 

Οι συνταγές αναφέρονται σε ποικιλίες ορεκτικών, παρασκευή τουρσιών, κεφτεδάκια, ντολμαδάκια, κεμπάπ, πίτες, πιτάκια, μπουρεκάκια, σουβλάκια, κροκέτες, ψάρια, θαλασσινά, καναπεδάκια, ντιπ λαχανικών και πολλά άλλα.

 

Παραδοσιακές συνταγές, για μεζέδες ούζου, μπύρας, κρασιού, δοκιμασμένες από επαγγελματίες του χώρου σε όλη την Ελλάδα.

 

Μυστικό της επιτυχίας: Η ποιότητα των υλικών και το «μέτρο».

 

 

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ

 

ΤΙΤΛΟΣ: ΜΕΖΕΔΕΣ ΤΗΣ ΤΑΒΕΡΝΑΣ

 

ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: ΚΩΣΤΑΣ ΣΑΜΑΡΤΖΗΣ

 

ΕΚΔΟΣΕΙΣ: ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΤΟΥ ΣΕΦ

 

ISBN: 960 – 87305 – 1 - 1

 

1η έκδοση: Μάιος 2003

 

2η έκδοση: Σεπτέμβριος 2005

 

3η έκδοση: Μάιος 2008

 

ΣΕΛΙΔΕΣ: 320

 

ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ: 14 Χ 21

 

ΕΞΩΦΥΛΛΟ: ΣΚΛΗΡΟ (ΔΕΡΜΑ), ΕΓΧΡΩΜΗ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ

 

ΤΙΜΗ: 40 ΕΥΡΩ